Gintaras Jaronis studijavo technologijos mokslus ir įvairias dailės disciplinas. Studijas baigė Vilniaus dailės institute (diplominio darbo tema – „Portretas meninėje fotografijoje“, 1987 m.). Studijų metais ir vėliau dirbo foto studijos vadovu, dailės mokytoju, dizaineriu, keletą metų užsiėmė individualia veikla.
2006 – 2020 m. dirbo Vytauto Didžiojo universitete, HMF Kultūros tyrimų centre (veiklos sritys: fotografija, filmavimas, interneto svetainių kūrimas ir priežiūra, parodų rengimas/org.).
Nuo 2008 m. dirba VDU infrastruktūros departamente (veiklos sritys: garso ir vaizdo technika, renginių organizavimas). Nuo 2010 m. bendradarbiauja su VDU Išeivijos studijų centru (Pasaulio lietuvių universitetu).
Nuo 2015 m. bendradarbiauja su VŠĮ Gabrielės meno galerija. (savanoriška veikla).
2021 -2023 m. LMT finansuojamo projekto „Lietuvos zinai” ( https://jauka.knf.vu.lt/ ) dalyvis/bendradarbis.
Fotografijos publikuotos spaudos ir interneto leidiniuose: „Nemunas“, „Kultūros barai“, „Dienovidis“; „Mokslo Lietuva“; kamane.lt, alkas.lt, bernardinai.lt, vdu.lt ir kt..